Babi Guling

No dia em que voltamos da praia conhecimos 3 italianos que viajaram conosco na van que nos trouxe a Ubud. Conversamos todo o caminho e combinamos de nos encontrar para jantar naquele mesmo dia. Nos encontramos aquela noite e nos dois dias seguintes. Fomos provar as especialidades da culinaria de Ubud!!

Vero, Sara, Giovani, Charlie e Sergio

Uma noite fomos a um restaurante chamado Arie's Warung para provar o pato defumado (smoked duck). Fomos la um dia antes para fazer o pedido pois cozinham o pato por 12 horas. Pedimos 2 patos ja que eramos 5 pessoas. As outras vezes que experimentei a carne de pato achei um pouco seca, desta vez a carne se desmanchava. Tudo esta uma delicia. Alem da companhia dos novos amigos que fez a noite ser muito especial.

No dia seguinte fomos almoçar em Ibu Oka, famoso restaurante que serve o melhor porco assado da cidade, o prato se chama babi gulin.

O restaurante fica numa casa de familia e as mesas baixas estão distribuídas pelo jardim. Havia pelo menos 50 pessoas comendo ali. Conseguimos uma mesa e pedimos a especialidade!

Eu li que antes de serem assados os porcos são condimentados com muitas ervas, alho, pimenta chili e gengibre, depois assado na fogueira por 5 horas e os cozinheiros giram sem parar o grande espeto de madeira a mão para garantir que estejam perfeitamente cozidos. A familia que 'e dona do local prepara diariamente o babi guling há quase 60 anos.

Vimos passar a enorme bandeja com um porco assado inteiro em direção a cozinha. Eu fui atrás para conseguir tirar uma foto! Minutos depois já estava sendo cortado para ser servido.

O prato custa Rp 25.000 (3 dólares) e inclui a carne de porco com a casquinha, salsicha de sangue, vegetais e arroz. A carne foi muito saborosa, muitoooo!!!

Eat, Pray, Love

Algumas semanas depois de ter chegado aqui em Bali fui comprar o livro "Eat, Pray, Love", uma autobiografia que conta a historia de uma mulher que depois de um divorcio viaja um ano pela Itália, Índia e Indonésia. Eu me interessei pelo livro porque a autora passa 4 meses em Ubud, a mesma cidade em que nos estamos agora. Ela descreve com detalhes o estilo de vida balines, a cidade, as pessoas, os costumes e claro, sua experiência aqui em Bali.
No livro, Elizabeth ("Liz") Gilbert conta como ela ficou muito amiga de uma mulher balinesa que 'e "curandeira" (Traditional Balinese Healing) chamada Wayan. Depois de ler o livro fiquei com vontade de conhece-la.

Na ultima noite antes de voltar da praia tive febre. No dia seguinte tomei outro remédio para baixar a temperatura. Quando chegamos a Ubud eu estava com 38,5 de febre... na manha seguinte resolvi ir visitar Wayan. O lugar onde ela oferece seus serviços 'e bem similar com a descrição que da o livro, na frente do local há vários vasos com diversas plantas medicinais e dentro do local há uma grande estante cheia de papeis e livros sobre enfermidades.

Wayan me recebeu e contei a ela o sobre a febre dos ultimos dias. Ela foi a cozinha e voltou um tempo depois com 3 copos, um deles com agua, outro com agua quente e umas folhinhas verdes e o terceiro com um espesso chá de Ginseng. Bebi tudo conforme ela me indicou e na seqüencia ela trouxe uma tijela pequena com uma sopa com grãos e folhas verdes. Quando terminei de comer eu estava suando tanto! Foi impressionante. Eu sai de la uma hora depois e quando cheguei em casa não tinha febre e não voltou mesmo nos próximo dias.
Eu não sei se foi psicológico mas eu me senti bem já ao sair do local. Foi uma ótima experiência!
Agora só falta eu ir atrás do outro importante personagem da historia que Liz conta em seu livro, um velho "medicine man" que lê a mão das pessoas chamado Ketut. Se eu for eu conto!

Goa Gajah

Goa Gajah (Cova do Elefante) 'e uma das atracoes turisticas de Ubud. E' um antigo tempo construido ha mais de 700 anos atras. Na entrada da caverna esta o famoso rosto esculpido em pedra. Dentro da caverna ha uma estatua de Ganesh, importante deus hindu.

Todos os turistas devem usar sarongs (canga) ao entrar no templo, nos levamos os nossos pois ja sabiamos dessa regra, mas se vc nao tiver um pode pegar emprestado na entrada do templo. Outra importante regra dos templos hindus 'e que mulheres menstruadas nao podem entrar ao templo! Na hora de comprar o ingresso o homem me perguntou "menstruation"?

Como na maioria dos templos Goa Gajah tem pequenas piscinas com agua sagrada e as pessoas vao la para se banhar ou recolher agua para futuras oferendas.

Tudo isso cercado de arvores e plantas num lindo jardim, foi um passeio bem gostoso e interessante.

Monkey Forest

... ou floresta dos Macacos, 'e assim como se chama o parque que tem aqui em Ubud. E' uma popular atracao turistica da cidade. E como o proprio nome diz ha' muitos macacos ali, sao mais de 200 animais.

Passamos uma manha la passeando, observando os macacos e seus filhotes, vimos o sagrado templo hindu que fica dentro do parque e tiramos varias fotos! Era um dia de semana e havia um grupo grande de estudantes, claro que eles vieram falar conosco e treinar seu ingles, "de onde vc 'e?", "quanto tempo vai ficar aqui em Bali?", "'e sua primeira visita?", "o que vc acha de Ubud?" e assim vai... quando as perguntas acabam vem a foto! La vou eu tirar foto com um bando de adolecentes, ai outra (a pessoa que tirou a foto quer uma foto tambem!).

Depois da India fiquei com aversao a macacos, mas estes estao bem alimentados e parecem animais saudaveis e com isso menos agressivos!! de todas formas por todo o parque vimos avisos para ter cuidado com os animais, e nao deixar nada ao alcance dos macacos porque eles sao espertos e pegam de vc!! Os filhotes sao super fofinhos, ageis! Quando pequenos estao sempre grudados a mae.

O parque tem varias arvores estilo Tarzan, grandes e altas que quase nao deixam a luz do sol entrar.

Tinha esculturas de pedra espalhadas pela "floresta", a minha favorita foi de um dragao chamado Komodo, parecia um bicho de verdade!

Depois havia uma piscina cheia de peixes, Charlie conseguiu tirar um foto que eu adorei, com a luz do sol batendo na agua.

Foi um otimo passeio, o parque fica bem pertinho de casa e provavelmente vamos voltar antes de ir embora.

Ubud

Antes de chegar a Ubud ja sentia carinho porque sabia que seria "minha cidade" por seis semanas. Este 'e o tempo que temos em Bali e o plano e' passar maior parte aqui.
Charlie começou a fase "pre-curso" do MBA e recebeu uma caixa da universidade com livros e materiais e a cada semana tem uma entrega a fazer, por isso, decidimos que o melhor seria escolher uma cidade legal e curtir. Ubud foi a escolhida!

A cidade tem aproximadamente 10 mil habitantes e fica na parte central da ilha de Bali. Esta cercada de plantacoes de arroz, a sensacao que eu tenho 'e que todo espaco de terra 'e aproveitado para o cultivo de arroz. Ha' milhares de coqueiros por toda a ilha. A paisagem 'e muito linda.

Ubud é considerada o coração artístico de Bali, a cidade esta cheia de galerias e lojas de artesanato. Tem um mercado central de artesanias onde vendem cangas e telas com a tradicional de pintura Batik, escultura em madeira, mascaras tipicas de Bali, pinturas e muito mais.

Ubud 'e uma cidade adoravel. Nos primeiros dias andamos por toda a cidade em busca do lugar perfeito para nos, visitamos mais de 50 opçoes de hospedagem, hoteis, pousadas, casa de familia. Encontramos "Family Guest House", como o proprio nome diz 'e uma casa de familia que tem varios quartos disponiveis para hospedes.
- Aqui em Bali 'e comum que uma familia inteira more no mesmo terreno, avos, filhos e netos, entao geralmente tem uma casa principal na entrada, uma area comum onde esta a cozinha e mesa para refeiçoes, um amplo jardim no centro cercado de pequenas "casas" (quarto e banheiro).

Escolhemos a casinha ao fundo do terreno com uma "selva" em volta. De manha cedinho podiamos escutar muitos galos cantando, parecia um concurso para ver quem era o melhor! E ainda temos cafe da manha no quarto! Eu falo para Myoman, a dona da casa, que ela mima a gente como mae. Salada de frutas, cha e o que vc escolher: ovos com pao caseiro, panqueca de coco com banana, "French toast", omelete com vegetais, sanduiche de queijo e tomate.. a cada dia peço um diferente!

Aos poucos fomos conhecendo a cidade e as atividades que oferece. Encontramos um bom centro de yoga e fizemos a inscriçao para 10 aulas cada um, ha' professores de diferentes partes do mundo e o lugar 'e lindo, ideal para relaxar e se concentrar. Alugamos bicicletas e pedalamos a todas partes. De fez em quando vou na piscina de um hotel que fica na mesma rua que nossa "casa", por um dolar posso passar o dia todo la, sempre que eu vou nao tem ninguem, tenho a piscina so para mim! Mas a maioria do tempo temos dedicado a leitura (agora estou lendo Eat, Pray, Love de Elizabeth Gilbert que 'e otimo! Na ultima parte do livro ela conta sobre Ubud e sua experiencia em Bali).

Para aqueles que me conhecem devem achar que a comida aqui nao 'e boa ja que nao tenho dedicado muito espaço para falar sobre isso. (ah que saudades da minha cozinha! Vontade de por em pratica tudo o que aprendi!). Vamos quase todos os dias comer em Mama's, um restaurante pequeno que fica "la na rua de casa"... ela faz o melhor Nasi Campur, que 'e o pratico tipico. Seria o PF brasileiro, 'e um pratao de comida!! Arroz, claro, verduras (geralmente vagem e espinafre) misturada com coco ralado, pedaços de tofu, ovo cozido e graos de soja com molho de tomate. Para acompanhar sempre pedimos um suco de mamao com limao!

Bali 'e um lugar muito especial, tem harmonia. As pessoas sao muito simpaticas, alegres. Dos lugares que visitamos ate agora o povo de Bali 'e nosso preferido, o mais querido!